Let's clarify. Nutrition is the set of processes which the body receives and transforms by the nutrients contained in food.

On the other hand the term Nutrition is used to express both form and way in which nutrients are provided to the human organism.

Finally, Dietetics studies the proper use of foods so that the biological needs of each individual can be covered under any physiological or pathological condition, so as according to the relevant age group. It fully respects each taste, habit and of course any origin as well.

Hippocrates said, "Let food be your medicine and your medicine be food." Con il termine Alimentazione si esprimono invece, la forma e le modalità con cui vengono somministrati i nutrienti all’organismo umano.

La Dietetica infine studia l’utilizzazione corretta degli alimenti in modo che permettano di coprire le necessità biologiche dell’individuo in condizioni fisiologiche o patologiche, per fasce di età di appartenenza nel rispetto dei gusti, delle proprie abitudini nonché delle proprie origini.

Ippocrate disse “Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo”.